26.04.2025
Weigelsdorf: Die Schwerführerinnen aus Sooß schaffen es souverän ins Finale des Winzercups 2025
Food-Blogger, Organisator und Journalist Thomas Lenger versprach gestern bei seiner Begrüßung im Restaurant Di Murini in Weigelsdorf einen genussvollen Abend bei der letzten Vorrunde des Winzercups 2025.
Es wurde wieder ein Fünf-Gang-Menü serviert, diesmal perfekt zubereitet von der Gastgeberfamilie Jasmine und Gerald Kögl und ihrem Team. Dazu wurden pro Gang je ein Glas Wein von zwei unterschiedlichen Winzern gereicht. Die Gäste entscheiden, welcher Wein besser zum jeweiligen Gang passt.
Bei der dritten Vorrunde des Winzercups standen die Weingüter „Die Schwertführerinnen“ aus Sooß, vertreten durch Kerstin Schwertführer, und Gut Böheim aus Arbesthal (Carnuntum), vertreten durch Stefanie Böheim, auf dem Prüfstand.
Den Sieg holte sich das Weingut „Die Schwertführerinnen“ bei der Vorspeise (Knusperballs mit Frischkäse-Roten-Rüben-Tuna-Tartar) mit ihrem Rotgipfler Ried Saxerl, beim Zwischengang (Croque Madame Viennoise Rockn-Roll-Rindvieh) mit ihrem Chardonnay Spontan, beim Hauptgericht (Rosa Kalbskrücken mit Polenta, grünem Spargel und Barolosauce) mit ihrem „Top Sigrid“ sowie beim Dessert (Pistazientiramisu mit Beeren und Gold) mit einem Eiswein vom Chardonnay.
Bei der Suppe (Frühlingssuppe mit knuspriger Focaccia) hatte das Gut Böheim mit seinem „Bella Vita“ die Nase vorne.
So entschied das Sooßer Weingut mit einem 4:1 Sieg den Einzug ins Finale klar für sich. Dort stehen sich am 23. Mai im Restaurant Rosenbauchs neben den Schwertführerinnen die Weingüter Schneider (Tattendorf) und Vollath (Weiden) gegenüber.
Im Bild von links nach rechts: Gerald Kögl, Stefanie Böheim, Jasmine Kögl, Kerstin Schwertführer und Organisator Thomas Lenger
Redaktion - 11:04:14 @ Weigelsdorf, Wein-Kulinarik | Kommentar hinzufügen